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Mayor ingesta de ácido fólico reduciría el riesgo de desarrollar
la enfermedad de Alzheimer
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Una mayor
ingesta de ácido fólico reduciría el riesgo de desarrollar la
enfermedad de Alzheimer, pero las vitaminas B12 y B6 no
acarrearían el mismo beneficio, según reveló un estudio.
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El ácido fólico es una
vitamina del complejo B que el organismo necesita para
crear nuevas células saludables. La investigación,
dirigida por el doctor José Luchsinger del Centro Médico
de la Columbia University en Nueva York, analizó a 965
personas mayores de 64 años de Manhattan. Aquellos
participantes con mayores niveles de ácido fólico,
ingerido ya sea en la dieta o por medio de suplementos,
fueron menos propensos a desarrollar la devastadora
dolencia cerebral, halló el estudio. |
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La enfermedad
de Alzheimer es la principal causa de demencia entre los adultos
mayores. Este fue el último trabajo en señalar que el
ácido fólico protegería contra el Alzheimer, quizá porque
eliminaría un aminoácido en la sangre llamado homocisteína,
aunque Luchsinger consideró que es prematuro.
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"Este es un estudio más
que apoya la idea de que el ácido fólico es beneficioso.
Sin embargo, ha habido casos en el pasado en los cuales
lo que esos estudios muestran no se coteja en ensayos
clínicos", manifestó Luchsinger durante una entrevista.
La investigación fue publicada en la revista Archives of
Neurology.
El ácido fólico se encuentra en los vegetales de hojas
verdes como la espinaca, las frutas cítricas y las
legumbres, y existen suplementos dietarios y alimentos
fortificados con esta vitamina.
Los niveles elevados de homocisteína también están
relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardiaca
y accidente cerebrovascular (ACV).
Las vitaminas que modifican los niveles de homocisteína
son el ácido fólico, y las B12 y B6. |
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"Estudiamos si
la ingesta dietaria de vitaminas que están vinculadas con la
homocisteína también estaba ligada al riesgo de enfermedad de
Alzheimer", explicó Luchsinger.
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"Y descubrimos
que con el ácido fólico, pero no con las vitaminas B12 y B6, un
mayor consumo estaba relacionado con un menor riesgo de
(desarrollar) enfermedad de Alzheimer con el tiempo", agregó el
especialista.
Entre 1992 y 1994, los investigadores examinaron, entrevistaron
y revisaron las dietas de 965 pacientes con una edad promedio de
76 años y sin demencia.
Luego, realizaron un seguimiento de unos seis años. Del total de
personas analizadas, 192 desarrollaron Alzheimer.
Cuanto mayor era el consumo semanal de ácido fólico, menores
eran los niveles de homocisteína, reveló el estudio.
Por el momento, no existe cura para el Alzheimer, una enfermedad
que destruye gradualmente en las personas la memoria y la
capacidad de aprender, razonar, discernir, comunicarse y
realizar actividades cotidianas.
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